Seitan fresco Bio 250g Vegetalia

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SEITAN FRESCO BIO 250G VEGETALIA

¿Qué es el seitán?

El seitán, es conocido como la "carne vegetal" puesto que su aspecto es similar, una vez cocinado es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.

Es un alimento muy apreciado en las dietas a base de proteína vegetal por su importante aporte de proteína, además de ser bajo en grasas y contener muchos aminoácidos esenciales.

  • Vegano
  • Sin lactosa

Ingredientes:

agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* [agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento)], tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.

Información nutricional (100g):

  • Valor energético:525,52KJ/124,19Kcal
  • Grasas:1.79 g
  • - de las cuales saturadas:0.49 g
  • Hidratos de carbono:2.87 g
  • - de los cuales azúcares:0.38 g
  • Fibras:0.10 g
  • Proteinas:24.1 g
  • Sal:0.58 g

Modo de empleo:

El seitán es ideal como sustituto de la carne, se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.

Vegetalia
DS_VEG.0101
28 Artículos

Ficha técnica

Formato
Unidades por caja
45

Referencias específicas